ROCAMBOLE FÁCIL DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:

• 5 ovos 
• 5 colheres de chá de açúcar 
• 5 colheres de chá de farinha de trigo 
• 1 lata de leite condensado 
• Coco ralado (de preferência fresco) 
• Margarina para untar

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve. Junte as gemas, o açúcar e a farinha de trigo. Misture bem, até formar uma massa homogênea. Unte bem uma assadeira (tamanho médio) com bastante manteiga. Jogue uma lata de leite condensado e espalhe a massa por cima. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, em temperatura média (180ºC). Retire, polvilhe o coco sobre o recheio,e enrole enquanto ainda estiver quente para que o rocambole não quebre.

Decore como desejar.


*** Sugestões ***
Mude o sabor do rocambole adicionando achocolatado ao leite condensado (brigadeiro).
A massa pode ser substituída por um pão-de-ló de chocoloate.  

Aí é só revezar a massa e os recheios.