quarta-feira, 9 de julho de 2008

CAMAFEU DE NOZES


INGREDIENTES:
  • 250g de nozes trituradas 
  • 1 colher de sopa de leite condensado 
  • 2 latas de leite condensado 
  • 1 colher de sopa de manteiga 
  • 3 ovos
  • 3 gemas 
  • Nozes em pedaços para decorar 

FONDANT

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher(chá) manteiga
  • 1/2 xícara(chá) de leite


BOLO DE CHOCOLATE DA EMMANUELLE

Essa é uma receita belga de bolo de chocolate. Vale a pena conferir!


INGREDIENTES:
  • 150g de açúcar
  • 100 g de chocolate amargo
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 50 g de farinha de trigo

BOLO DE MAÇÃ

INGREDIENTES:
  • 2 gemas (as claras em neve) 
  • 3 maçãs, sem cascas, raladas no ralo grosso 
  • 2 xícaras de açúcar 
  • 3 xicaras de farinha de trigo 
  • 1/2 copo de óleo 
  • 1 colher de café de essência de baunilha 
  • 1 colher de café de canela em pó 
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio 
  • 1 pitada de sal 
  • 3 colheres de chá de fermento em pó

BROWNIE

INGREDIENTES:
  • 1³/4 de xícara de farinha de trigo 
  • 2 xícaras de açúcar 
  • 10 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal 
  • 4 ovos 
  • 1 xícara de óleo 
  • 2 colheres de café de baunilha
  • Chocolate branco e nozes em pedaços 

BRIGADEIRÃO

INGREDIENTES:
  • 6 gemas 
  • 2 latas de leite condensado 
  • 1 lata de leite integral 
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado 
  • 1 colher de sopa de margarina 
  • Margarina para untar a forma 
  • Forma de pudim com 20 cm de diâmentro 
  • Chocolate granulado para decorar 

BATATAS FRITAS


Lave bem a casca das batatas e corte-as em palitos(quem preferir, descasca). Deixe um poco em cima de um pano de prato para retirar o excesso de umidade da batata.
Frite-as no mesmo óleo em que fritou frango com dois dentes de alho e sal a gosto (o sal vai enquanto elas estão sendo fritas mesmo). 
Deixe escorrer em bastante papel toalha.

ROCAMBOLE FÁCIL DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:
  • 5 ovos 
  • 5 colheres de chá de açúcar 
  • 5 colheres de chá de farinha de trigo 
  • 1 lata de leite condensado 
  • Coco ralado (de preferência fresco) 
  • Margarina para untar

MOUSSE DE MORANGO

INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1caixa de morangos maduros e lavados 
  • 1 gelatina de morango dissolvida em um copo de água fervente

PUDIM GELADO DE COCO

INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 vidro de leite de coco 
  • 1 pacote de maria mole (dissolvida em um copo de água fervente, sem bater nem nada) 
  • 1/2 lata de creme de leite 
  • Açúcar e margarina para untar o refratário 
  • Coco ralado a gosto

BOMBOM FRANCÊS

INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em banho maria 
  • 25 ameixas sem caroços 
  • 250g de chocolate ao leite para cobertura 
  • 250g de chocolate branco para cobertura 

 
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