FRANGO DELÍCIA DA CIND

INGREDIENTES:

• Um peito de frango cozido sem tempero, e desfiado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 sachês de "Meu Segredo" ou "Sazon de legumes"
• 1 cebola

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SNICKERDOODLES DE LARANJA

INGREDIENTES:

• 110 gramas de manteiga 
• 215 gramas de açúcar
• 1 ovo
• Raspas da casca de 2 laranjas
• 200 gramas de farinha de trigo

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TORTA DE GELEIA

INGREDIENTES:

• 100 gramas de avelãs moídas
• 1 xícara de fubá pré-cozido
• 1 xícara e 2/3 de farinha de trigo com fermento
• 250 gramas de manteiga e mais para untar
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de geleia da sua preferência

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LEMON CURD

INGREDIENTES:

• 5 gemas
• 1 xícara de açúcar
• Suco de 4 limões e raspinhas de limão
• 1 tablete de margarina culinária cortada em cubos

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BABA DE MOÇA

INGREDIENTES:

• 5 gemas
• Uma xícara de açúcar
• Meio vidro de leite de coco

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SHIMEJI BATA YAKI

INGREDIENTES:

• 1 bandejinha de shimeji (branco, preto ou cogumelos do tipo shitaki frescos.)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (aji-no-moto)
• 2 colheres de sopa de saquê
• Shoyu a gosto
• Cabolinha picada a gosto

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MACARONS

INGREDIENTES:

• 200 gramas farinha de amêndoas 
• 200 gramas açúcar de confeiteiro
• 250 gramas açúcar
• 200 gramas claras (aproximadamente 6 ovos)
• Corante em gel
• Assadeira (evite usar de teflon)
• Papel manteiga
• Saco e bico de confeitar

Rendimento: aproximadamente 70 bolachas (35 macarons).

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OVOS MEXIDOS DE HOTEL

O vídeo fala por si só!
Clique e faça, ficam uma delícia!!!

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GIANT CHOCOLATE CHUNK COOKIES

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou demerara) 
• 1/2 xícara de açúcar impalpável 
• 2 ovos 
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 8 colheres de sopa de manteiga 
• 300g de chocolate picado 

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THE GOOIEST CHOCOLATE COOKIES

INGREDIENTES:

• 8 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo (ou demerara)
• 1 ovo grande batido
• 2 colheres de chá de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 100g de chocolate ao leite
• Papel manteiga para assar

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MIDNIGHT COOKIES

INGREDIENTES:

• 9 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 
• 1 xícara de açúcar impalpável 
• 1 ovo grande batido 
• 1/2 colher de chá de baunilha 
• 1 xícara de farinha de trigo 
• 1/3 de xícara de cacau em pó 
• 1/2 colher de chá de fermento em pó 
• Papel manteiga para assar 

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CHOCOLATE AND ORANGE COOKIES

INGREDIENTES:

• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/4 de xícara de açúcar impalpável
• 2 colheres de sopa de raspinhas de laranja
• 1 gema de ovo batida
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de baunilha
• 100 gramas de chocolate meio amargo picado em pedaços pequenos 
• Papel manteiga para assar

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BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

Foto Rogério Voltan

INGREDIENTES:

• 50 g de chocolate meio amargo
• 6 ovos, com claras e gemas separadas
• 200 g de açúcar

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