GIANT CHOCOLATE CHUNK COOKIES

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou demerara) 
• 1/2 xícara de açúcar impalpável 
• 2 ovos 
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 8 colheres de sopa de manteiga 
• 300g de chocolate picado 

MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture, e então agregue o resto dos ingredientes.
Coloque 12 colheradas no papel manteiga, deixando um espaço razoável entre cada tanto de massa. 

Asse por 10-15 minutos, deixe na forma por mais 2-3 minutos e depois retire até que esfriem por completo.

*** Sugestões ***

Eu usei M&M's no lugar dos pedaços de chocolate.

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