INGREDIENTES:
5 gemas
1 xícara de açúcar
Suco de 4 limões e raspinhas de limão
1 tablete de margarina culinária cortada em cub...
terça-feira, 16 de agosto de 2011
SHIMEJI BATA YAKI
INGREDIENTES:
1 bandejinha de shimeji (branco, preto ou cogumelos do tipo shitaki frescos.)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (aji-no-moto)
2 colheres de sopa de saquê
Shoyu a gosto
Cabolinha picada a gosto...
MACARONS
INGREDIENTES:
200 gramas farinha de amêndoas
200 gramas açúcar de confeiteiro
250 gramas açúcar
200 gramas claras (aproximadamente 6 ovos)
Corante em gel
Assadeira (evite usar de teflon)
Papel manteiga
Saco e bico de confeitar
Rendimento: aproximadamente 70 bolachas (35 macarons)...
segunda-feira, 8 de agosto de 2011
quinta-feira, 4 de agosto de 2011
GIANT CHOCOLATE CHUNK COOKIES
INGREDIENTES:
1/2 xícara de açúcar mascavo (ou demerara)
1/2 xícara de açúcar impalpável
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
8 colheres de sopa de manteiga
300g de chocolate picado&nbs...