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Crazycooker
INGREDIENTES:
Um peito de frango cozido sem tempero, e desfiado
1 caixinha de creme de leite
3 sachês de "Meu Segredo" ou "Sazon de legumes"
1 ceb...
quinta-feira, 10 de novembro de 2011
sábado, 8 de outubro de 2011
SNICKERDOODLES DE LARANJA
INGREDIENTES:
110 gramas de manteiga
215 gramas de açúcar
1 ovo
Raspas da casca de 2 laranjas
200 gramas de farinha de tr...
sexta-feira, 30 de setembro de 2011
TORTA DE GELEIA
INGREDIENTES:
100 gramas de avelãs moídas
1 xícara de fubá pré-cozido
1 xícara e 2/3 de farinha de trigo com fermento
250 gramas de manteiga e mais para untar
2 ovos grandes
1 xícara de geleia da sua preferên...
terça-feira, 16 de agosto de 2011
LEMON CURD
INGREDIENTES:
5 gemas
1 xícara de açúcar
Suco de 4 limões e raspinhas de limão
1 tablete de margarina culinária cortada em cub...
SHIMEJI BATA YAKI
INGREDIENTES:
1 bandejinha de shimeji (branco, preto ou cogumelos do tipo shitaki frescos.)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (aji-no-moto)
2 colheres de sopa de saquê
Shoyu a gosto
Cabolinha picada a gosto...
MACARONS
INGREDIENTES:
200 gramas farinha de amêndoas
200 gramas açúcar de confeiteiro
250 gramas açúcar
200 gramas claras (aproximadamente 6 ovos)
Corante em gel
Assadeira (evite usar de teflon)
Papel manteiga
Saco e bico de confeitar
Rendimento: aproximadamente 70 bolachas (35 macarons)...
segunda-feira, 8 de agosto de 2011
quinta-feira, 4 de agosto de 2011
GIANT CHOCOLATE CHUNK COOKIES
INGREDIENTES:
1/2 xícara de açúcar mascavo (ou demerara)
1/2 xícara de açúcar impalpável
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
8 colheres de sopa de manteiga
300g de chocolate picado&nbs...
terça-feira, 12 de julho de 2011
THE GOOIEST CHOCOLATE COOKIES
INGREDIENTES:
8 colheres de sopa de manteiga
1 1/4 xícaras de açúcar mascavo (ou demerara)
1 ovo grande batido
2 colheres de chá de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
100g de chocolate meio amargo picado
100g de chocolate ao leite
Papel manteiga para ass...
MIDNIGHT COOKIES
INGREDIENTES:
9 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar impalpável
1 ovo grande batido
1/2 colher de chá de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
Papel manteiga para assar ...
domingo, 17 de abril de 2011
CHOCOLATE AND ORANGE COOKIES
INGREDIENTES:
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1/4 de xícara de açúcar impalpável
2 colheres de sopa de raspinhas de laranja
1 gema de ovo batida
1/4 de xícara de cacau em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de baunilha
100 gramas de chocolate meio amargo picado em pedaços pequenos
Papel manteiga para assa...
sexta-feira, 15 de abril de 2011
BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA
Foto Rogério Voltan
INGREDIENTES:
50 g de chocolate meio amargo
6 ovos, com claras e gemas separadas
200 g de açúca...
